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Na Mordida

Na Mordida Oi!

PECADO DA GULA…

janeiro 5, 2014

Olá pessoal!

As chuvas deram uma trégua esse fim de semana(mas já estou com saudades).
Pra aproveitar às noites frescas, fiz um pequeno jantar. O que soa estranho já que não tenho esse hábito! Não fiz nenhum prato elaborado:salame italiano,linguiça acebolada,pão,queijo e vinho;um enfeite aqui outro lá… um corte no dedo e pronto…
E é aí que reside toda graça,sem muitas frescuras,só a simplicidade do momento. 
Fiz algumas fotos sem flash,mesmo porque não sei usa-lo. 
Ainda tenho muito que aprender,é verdade,mas tenho me esforçado dadas as minhas circunstâncias. 
Na Mordida Oi!

Bolinho de Caneca Para Uma Tarde de Tédio!

junho 22, 2013

Olá pessoal, eu nunca fui uma formiga por doce como minha irmã Alécia. Acho lindo, fotografáveis,e posso dizer sem modéstia que mando bem na cozinha.Por que depois que você pega o jeito das coisas,é só festa.
Só que hoje resolvi testar um bolinho de caneca desse de massa pronta [Dr.Oetker].Simples, rápido,mas que a minha vovó Sinhá não aprovaria, por que bolo de  vó é sempre melhor.

Vamos conferir como eu fiz o meu bolinho?

Ingredientes:

Mistura para bolo[usei formigueiro].
50 ml de leite[5 colheres] de leite.
Um garfo.
Uma caneca que possa ir ao micro-ondas .

Modo de preparo:

Coloque 50 ml de leite, o conteúdo do sachê  dentro da caneca e mexa bem com um garfo,até obter uma massa homogênea.Leve a caneca ao micro-ondas na potência alta, por 1min10s.
E pronto!
Coloquei  granulado colorido, mas isso é opcional 😀

Fiz um vídeo dessa minha pequena aventura:

É o tipo de receita para quem não tem tempo,de quebra vai bem no café da manhã, no lanche.Está esperando o quê para botar a mão na massa?
Alguém já testou? Gostou? Conte nos comentários!
Por hoje é isso pessoal!!! 

Na Mordida Oi!

Cheiro de Infância

setembro 26, 2012

O pai acordava 5:30,mas antes de sair para fazenda,abria a porta do quarto para verificar se estava tudo bem,no quarto duas irmãs dormiam.
Lá para às 8:00 horas ele chegava com leite fresquinho,e dele era retirada a nata que ia direto para o congelador,essa rotina se seguia por dias, para conseguir 500g do ingrediente.

Então chegava o dia,  elas eram tão pequenas que tinham que ficar em pé na cadeira para acompanhar tudo de perto e presenciar a mãe fazer mágica:nata,farinha de trigo,ovos e açúcar e  em seguida ver surgir bem diante dos seus olhos, uma imensa massa de modelar,sem cor é verdade, mas ainda assim uma massa de modelar.

Agora era hora da brincadeira,modelar,esperar pacientemente os biscoitos saírem do forno e ter mais paciência ainda para ver a mãe contar cada biscoito, era um verdadeiro ritual.Mas depois eram só encher os bolsos para assistir desenho animado, se os biscoitos fossem colocados em um prato,não teriam o mesmo sabor…

Já se vão 13 anos longe da minha família,a vida  levou-me pra longe.
Mas essa semana chegou por aqui o tal biscoitinho feito pela mamãe,com cheirinho de infância,de uma época que eu sonhava, e acreditava que tudo seria diferente e que daria certo.

A comida tem esse poder: agrega e fornece indenidade, te leva de volta para lugares e situações que estão  distantes ou que não existem mais,a vida tem tão poucos momentos significativos valoriza-los é importante, e de quebra te deixa com uns centímetros a mais hahaha!

Vou deixar aqui a receita,e inaugurar  a categoria “Na Mordida” onde vou falar sobre comidinhas de restaurantes,cafés,sorveterias e de tudo  mais gostoso que existe aqui em Brasília e em  outras cidades que eu pretendo visitar. E vez ou outra vai rolar umas receitinhas neste espaço,espero que gostem.

Biscoito de Nata


Ingredientes
500g de nata
2kg de farinha de trigo
4 ovos
2 copos americano de açúcar

Modo de fazer


Misture a nata com os ovos, depois acrescente o açúcar e bata em uma batedeira, quanto formar uma mistura homogênea,coloque a farinha peneirada aos poucos.Agora modele os biscoitos,e coloque na assadeira.
Coloque os biscoitos para assar em forno baixo e retire quando estiverem dourados.
Ps. não vou colocar o tempo,ou temperatura,por que isso varia de forno pra forno.

Ps.2 e não esqueçam de participar dos sorteios aqui