Na Mordida Oi!

Cheiro de Infância

setembro 26, 2012

O pai acordava 5:30,mas antes de sair para fazenda,abria a porta do quarto para verificar se estava tudo bem,no quarto duas irmãs dormiam.
Lá para às 8:00 horas ele chegava com leite fresquinho,e dele era retirada a nata que ia direto para o congelador,essa rotina se seguia por dias, para conseguir 500g do ingrediente.

Então chegava o dia,  elas eram tão pequenas que tinham que ficar em pé na cadeira para acompanhar tudo de perto e presenciar a mãe fazer mágica:nata,farinha de trigo,ovos e açúcar e  em seguida ver surgir bem diante dos seus olhos, uma imensa massa de modelar,sem cor é verdade, mas ainda assim uma massa de modelar.

Agora era hora da brincadeira,modelar,esperar pacientemente os biscoitos saírem do forno e ter mais paciência ainda para ver a mãe contar cada biscoito, era um verdadeiro ritual.Mas depois eram só encher os bolsos para assistir desenho animado, se os biscoitos fossem colocados em um prato,não teriam o mesmo sabor…

Já se vão 13 anos longe da minha família,a vida  levou-me pra longe.
Mas essa semana chegou por aqui o tal biscoitinho feito pela mamãe,com cheirinho de infância,de uma época que eu sonhava, e acreditava que tudo seria diferente e que daria certo.

A comida tem esse poder: agrega e fornece indenidade, te leva de volta para lugares e situações que estão  distantes ou que não existem mais,a vida tem tão poucos momentos significativos valoriza-los é importante, e de quebra te deixa com uns centímetros a mais hahaha!

Vou deixar aqui a receita,e inaugurar  a categoria “Na Mordida” onde vou falar sobre comidinhas de restaurantes,cafés,sorveterias e de tudo  mais gostoso que existe aqui em Brasília e em  outras cidades que eu pretendo visitar. E vez ou outra vai rolar umas receitinhas neste espaço,espero que gostem.

Biscoito de Nata


Ingredientes
500g de nata
2kg de farinha de trigo
4 ovos
2 copos americano de açúcar

Modo de fazer


Misture a nata com os ovos, depois acrescente o açúcar e bata em uma batedeira, quanto formar uma mistura homogênea,coloque a farinha peneirada aos poucos.Agora modele os biscoitos,e coloque na assadeira.
Coloque os biscoitos para assar em forno baixo e retire quando estiverem dourados.
Ps. não vou colocar o tempo,ou temperatura,por que isso varia de forno pra forno.

Ps.2 e não esqueçam de participar dos sorteios aqui

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9 Comments

  • Reply Nathália Rafaela setembro 26, 2012 at 2:14 am

    Nunca comi, o que me lembra minha infância é cheiro de bolo de fubá com erva doce! *__*
    Bateu saudade agora, rs
    Beijos queridaa! <3

    Tem post novo no blog e participa do sorteio de cartelas de adesivos Bakanas!

    Sorteio || FanPage || Blog || Instagram: srtanath22

  • Reply Nathália Rafaela setembro 26, 2012 at 2:44 am

    Eu acho que você já tá amiga, aliás tenho certeza! Mandei a mensagem automática na parte do sorteio, por causa do link. =]
    Beijos e boa sorte!

  • Reply Morgânia Almeida setembro 26, 2012 at 4:39 pm

    Ü

  • Reply Rafaela Ribeiro setembro 26, 2012 at 5:37 pm

    Que gostosura *.*

    Beijos ♥

  • Reply daniele.tamara setembro 26, 2012 at 8:55 pm

    :OOO~~
    deve ser delicioso, pode manda alguns na proxima caixinha
    hahahahahah

    beeeijos

  • Reply Stella Valim outubro 1, 2012 at 9:55 pm

    Que delicia, eu já comi, mas tem mo tempão que não como, deu vontade.
    http://www.senhoritaliberdade.com/

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